Эта опция сбросит домашнюю страницу этого сайта. Восстановление любых закрытых виджетов или категорий.

Сбросить

У нас достатньо кафе?


Опубликованно 10.10.2017 08:52

У нас достатньо кафе?

Гетті Зображень

В 10 годин ранку поспішають вже на нашому місцевому Старбаксе і Коста. Тільки в Неро є черги, і вони всі співробітники Бі-бі-сі.

Завдяки різке зростання кількості кав'ярень на вулицях Великобританії, вам рідко доведеться далеко йти за порцією кофеїну.

Але за даними інвестиційного банку Citigroup в цей час великі бренди прокинувся і відчув запах кави.

Ми збираємося досягти точки насичення для кафе, кажуть аналітики, тягне з розширення протягом п'яти років.

Дослідники корпорації Citigroup припускають, що інвестори, які володіють акціями рук Кости Уитбред, захочете переосмислити.

Банк Citi прогнозує лише "чотири-п'ять років структурного зростання залишаються на кавовому ринку Великобританії".

Іншими словами, через п'ять років Коста не буде відкривати нові магазини на шаленій швидкості останніх років. Може це і не відкриття зовсім - тому що у нас буде досить.

На багатьох британських вулицях, він вже відчуває, як ніби є багато місць, де можна підібрати вибирати-я-вгору.

Десять років тому їх було менше ніж 10 000 місць, щоб купити каву в Великобританії і менше третини з них належала великі мережі, такі як Starbucks, Неро і Коста, за даними дослідників ринку кави Аллегра.

До кінця минулого року налічувалося понад 22 000 кав'ярень, і фірмових магазинах подвоїлися в кількості.

За даними Аллегра, ми споживаємо близько 2,3 мільярди чашок кави в рік в магазинах (або близько 45 чашок на дорослу людину в рік). @-webkit-keyframes spinnerRotate { from{-webkit-transform:rotate(0deg);} to{-webkit-transform:rotate(360deg);} } @-moz-keyframes spinnerRotate { from{-moz-transform:rotate(0deg);} to{-moz-transform:rotate(360deg);} } @-ms-keyframes spinnerRotate { from{-ms-transform:rotate(0deg);} to{-ms-transform:rotate(360deg);} } .bbc-news-visual-journalism-loading-spinner { display: block; margin: 10px auto; width: 33px; height: 33px; max-width: 33px; -webkit-animation-name: spinnerRotate; -webkit-animation-duration: 5s; -webkit-animation-iteration-count: infinite; -webkit-animation-timing-function: linear; -moz-animation-name: spinnerRotate; -moz-animation-duration: 5s; -moz-animation-iteration-count: infinite; -moz-animation-timing-function: linear; -ms-animation-name: spinnerRotate; -ms-animation-duration: 5s; -ms-animation-iteration-count: infinite; -ms-animation-timing-function: linear; background-image: url('data:image/gif;base64,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'); } require(["jquery-1", "istats-1"], function ($, istats) { $(function () { var monitorScrolling = function (ev) { if (isElementInViewport(document.getElementById('ns_chart_Coffee_cups'))) { istats.log( "idt-content", "chart-entered-view", { "project" : "Coffee_cups", "page" : window.location.href }); window.clearInterval(intervalID); } }; var isElementInViewport = function (el) { var rect = el.getBoundingClientRect(); return ( rect.top>= 0 && rect.left>= 0 && rect.bottom require.config({ paths: { 'pym': '//static.bbc.co.uk/indepthtoolkit/13.0.0.227/js/vendor/bower/pym.js/dist/pym.min', 'pymManager': '//static.bbc.co.uk/indepthtoolkit/13.0.0.227/js/vendor/bower/news-vj-iframe-wrapper/js/pym-manager' }, }); require(['vjCutsTheMustard', 'pymManager'], function (cutsTheMustard, pymManager) { if (cutsTheMustard) { pymManager.init('59b9f79c72f08', '//www.bbc.co.uk/indepthtoolkit/charts/Coffee_cups?iframe=true&iframeUID=59b9f79c72f08', 'pym', '59b9f79c72f08-core-content'); } });

Скільки там?

Коста 1,972

Старбакс Кави 807

Кафі Неро 548

Кафе Дика Квасоля 292

Кава#178

Гарбузовий 45

Кава ББ і Muffins39

ShakeAway 37

Кава-Республіка 32

АМТ кави 32

Джерело: Місцеві Компанії

Їжі і води

Кирило Lavenant, директор громадського харчування у Великобританії з цінних паперів і бірж, ще один дослідник ринку, думає, що ми можемо бути ще ближче до кав'ярні максимальної потужності, ніж припускають аналітики Citi.

"Буде він бути в двох, трьох, чотирьох або п'яти років, ми згодні, що ринок буде насичений. Не буде набагато більше місця для розширення магазину", - говорить він.

"Вже існує величезна конкуренція на ринку кави - це не тільки великий кав'ярні, це все від фаст-фуду до пекарні - все це пропонують каву". Фекальні бактерії в льоду в Коста, Старбакс і кафе Неро' Дивитися: Мельбурн кафе звинуваченням чоловіки більше за кавою Дивитися: подарував кави неймовірно популярний'

Він вважає, що додатковий тиск слід концентрувати розум на Старбакс, Коста і Nero ВКС.

"Ви повинні бути різними. Вам потрібно виділитися з натовпу, дати споживачам відчути, як твоє місце, щоб піти, як можна частіше".

Він пропонує кафе, що пропонують краще харчування, або атмосферу, або навіть модні нові альтернативи, такі як спеціаліст по воді, може в кінцевому підсумку бере верх. Більше вузлів, ніж паби

Але не всі згодні-ми досягли піку кав'ярня.

Джеффрі Янг, засновник Аллегра, проаналізувала кави і тенденції кав'ярня за останні двадцять років. Він каже, що в цілому, там буде багато більше кав'ярень у п'ять років.

"Є один фундаментальний драйвер, що в міських умовах", - стверджує він.

"Це відбувається у всьому світі. Люди повертаються в міста. Міста стають більш вертикальними. Кожен офісний блок певного розміру може підтримувати кав'ярня.

"Кав'ярня стає соціальним центром, де люди спілкуються, працюють, зустрічаються потрібні труть... є дуже багато причин, у корисних цілях для кав'ярні на додаток до бажання випити кави".

Аллегра прогнози будуть 32,000 кав'ярень у Великобританії до 2025 року, і каже, що вони перевершують паби до 2030 року.

Але він також вважає, що великі бренди повинні стежити за зростанням незалежних кав'ярень.

"Ланцюга треба працювати", - говорить він. "Вони повинні бути напоготові".

Вони можуть мати цінні портфелів нерухомості і віддану армію шанувальників, але ланцюги все ще можуть бути оскаржені, каже він, "кустарні ремесла" кафе пропонують напої, зроблені з більш складним обладнанням, з більш дорогих інгредієнтів і атмосфера, щоб відповідати.


banner14

Категория: Финансы

У нас достатньо кафе?


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.