4 причини є імбир щодня

Опубликованно 06.02.2018 00:37

Якось непомітно імбир перестав бути екзотикою, і перетворився на звичайний овоч, який продається у всіх магазину. Але перестав він бути екзотикою в нашому меню? Мабуть, немає. Ну, може бути, суші з імбиром, може, імбирний чай у адептів ЗСЖ. І все. Не став поки імбир рідним продуктом, а даремно. До нього має сенс придивитися ближче.

Shutterstock/Fotodom.ua Відмінний антиоксидант

В імбирі міститься маса корисних речовин, серед яких найважливіше — натуральне масло гінгерол. Саме воно є найпотужнішим антиоксидантом, що захищає клітини нашого організму від зовнішніх і внутрішніх токсичних впливів. Тому імбир так хороший при застуді. Ось тільки пам'ятай, що не варто його вживати як лікувальний засіб при високій температурі з-за зігріваючих властивостей імбиру.

Вчені вважають, що саме завдяки своїм антиоксидантним властивостям імбир здатний безпосередньо поліпшити функцію мозку. Адже відомо, що окислювальні процеси і хронічні запалення, прискорюють процес старіння — а саме з ними і антиоксиданти борються імбиру. Так що не дивно, що регулярне споживання імбиру покращує швидкість реакції, запам'ятовування і точність обчислень.

Деякі шанувальники імбирного чаю відзначають, що напій сприяє насиченню. Це твердження теж не позбавлене сенсу, адже імбир покращує травлення, допомагаючи організму краще засвоювати їжу.

Що можна їсти перед сном? Врятує від нудоти

Shutterstock/Fotodom.ua

І це твердження з серії «одна баба сказала», а дані, підтверджені дослідженнями. Їх результати показали, що корінь імбиру дійсно є ефективним засобом проти нудоти і від морської хвороби. Важливо, що імбиру під силу зняти симптоми нудоти будь-якого типу: вона пов'язана зі стрибками тиску, періодом постоперационного відновлення або похмільним синдромом.

Shutterstock/Fotodom.ua Допоможе від токсикозу

Імбир здатний помітно зменшити ознаки токсикозу у вагітних, вгамувати нудоту і запаморочення, які для багатьох жінок стає серйозною проблемою. Однак слід пам'ятати, що існують і деякі протипоказання: не рекомендується вживати імбир на пізніх термінах вагітності, а також під час годування грудних малюків.

Shutterstock/Fotodom.ua Зніме крепатуру

Цікаві результати досліджень призводить AuthorityNutrition.com. Учасники дослідів споживали 2 г кореня імбиру протягом 11 днів, у результаті чого м'язовий біль, яка виникала у них в результаті виконання силових вправ, зменшилася в кілька разів. Незважаючи на те, що імбир не чинить безпосереднього впливу на м'язи, він може знизити прогресуючі болі — завдяки своїй здатності знімати запалення.

І ще один цікавий факт: споживання меленого імбиру на початку менструального періоду допоможе зменшити хворобливі відчуття.

Shutterstock/Fotodom.ua Імбир проти діабету другого типу (інсулінонезалежний)

У 2015 році був проведений невеликий експеримент, який показав, що регулярне споживання меленого імбиру (2 г натщесерце) допомогло знизити вміст цукру в крові пацієнтів на 12%. Правда, поки що більш масштабних досліджень, які б підтвердили отримані дані, не проводилося.. Пара фактів про імбир Імбир міститься в такій спеції, як каррі, а також він прекрасно сумісний з іншими спеціями, плюс обов'язково міститься в легкому пиві вищих сортів. Деякі шанувальники імбирного чаю відзначають, що напій сприяє насиченню. Це твердження теж не позбавлене сенсу, адже імбир покращує травлення, допомагаючи організму краще засвоювати їжу.

6 продуктів, з-за яких ти не худнеш

Shutterstock/Fotodom.ua Салат з гарбуза з коренем імбиру

Інгредієнти: 200 г м'якоті гарбуза, 100 г моркви, 50 г кореня імбиру, 20 мл оливкової олії, 5 г базиліка, сіль за смаком

Приготування

Моркву відваріть, почисть, наріж невеликими кубиками, м'якоть гарбуза натри на крупній тертці, корінь імбиру дрібно поріж.

Підготовлені інгредієнти з'єднайте з рубаним базиліком, посолити і заправ оливковою олією.

5 рецептів часникового супу – те, що потрібно взимку

Чому йогурт і кави небезпечно пити вранці натщесерце?

Категория: Мода и Стиль