Назвали продукт, который защищает от ожирения

Опубликованно 26.12.2018 00:38

Журнале лекарственных продуктов питания опубликовал доклад по исследованию южнокорейских ученых из Сеульского университета и Седжон университет, изучал свойства черного риса. В результате научных эксперты пришли к выводу, что добавлением пророщенных ростков черного риса в рационе защищает от ожирения, от еды продукты с высоким содержанием жира, по данным Здоровье инфо со ссылкой на medikforum.ru.

Биологи из Южной Кореи изучает механизмы развития ожирения, а также поиск наиболее эффективных методов защиты от этого нарушения. Специалисты провели ряд лабораторных исследований, позволяющих понять, то ли проросшего черного риса оказывают ощутимое влияние на появление лишнего веса.

Интерес ученых к этому продукту не случаен. Черный рис известен у большого количества белка. Кроме того, в ней содержатся витамины В, Е, фолиевой кислоты, значительное количество магния, фосфора, цинка и марганца. Кроме того, черная риска-это источник антоцианов антиоксидантов – веществ, которые помогают людям бороться с заболеваниями сердца и головного мозга, рака и других серьезных заболеваний. Кроме того, эксперты указывают на то, что черный рис по сравнению с обычным половина натрия, которые способствуют развитию сердечной недостаточности.

Авторы нового проекта экспериментировали с мышами. Животные были разделены на четыре группы. Первая группа получала обычный корм, вторая подача с высоким содержанием жиров, третьей и четвертой групп жирной пищи, в которые был добавлен пророщенного черного риса. В рационе грызуны из третьей группы Черный цифра составляла 2,5% от ежедневного рациона питания мыши из четвертой группы - 5%.

В результате ученым удалось выяснить, что включение черный рис в диете насыщенные жиры эффективно защищает от роста жировой ткани. Влияние черного экспертов рис соединить с высоким содержанием белка и пищевых волокон. При ассимиляции происходит замедление метаболизма сахара. Черный рис в этом плане может быть очень полезным для диабетиков.

"По результатам восьми-недельный эксперимент показал, что добавление черного риса в рационе значительно уменьшается накопление липидов в печени и жировой ткани", - отметили эксперты.

Источник: MedikForum

Категория: Здоровье