Сочетание Красного мяса и средиземноморская диета защищает от рассеянного склероза

Регулярное потребление 65 граммов мяса в рамках средиземноморской диеты может защитить человека от развития рассеянного склероза, новое исследование, пишет health info со ссылкой на"Medium".

Авторы этого проекта – ученые из университета Cortina и австралийского национального университета изучили влияние на здоровье такого рода пищу, которая состоит из сочетания Красного мяса (говядина, баранина, свинина), а принципы средиземноморской диеты. В частности, исследователей интересовали последствия такого питания на центральную нервную систему, в которой процессы уже начали старше рассеянного склероза.

Интерес ученых именно к особенностям рациона в связи с риском развития рассеянного склероза случайно. Ведущий автор исследования, доктор Люсинда Блэк, сказал: науке известно, что неправильное питание вносит решающий вклад в возникновение рассеянного склероза, и было важно определить, является ли рацион дать противоположный эффект, защиту от развития этого заболевания.

Рассеянный склероз является аутоиммунным заболеванием, при котором происходит постепенное разрушение миелиновой оболочки нервных волокон головного и спинного мозга во влагалище. Эффективные методы лечения заболевания сегодня не существует. Но, судя по результатам, поедание 65 грамм Красного мяса в день в сочетании с общим питанием по образцу средиземноморской диеты могут привести к утрате миелина в ЦНС. Ученые отмечают, что этот эффект обеспечивается комплексом протеинов, железа, калия, витамина D и витаминов группы в в красном мясе и те питательные вещества, которые организм человека в условиях средиземноморской диеты.

«Уже известно, что средиземноморская диета может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака, болезни Альцгеймера и деменции, а также для повышения общей продолжительности жизни. Теперь есть неопровержимые доказательства того, что средиземноморская диета снижает риск развития рассеянного склероза», - вот итог учеными на Medical Xpress будет.

Источник: MedikForum

Категория: Здоровье