Врачи: грибы полезны для защиты от избыточного веса, повышенного сахара и рак

Потребление грибов на пользу здоровью людей при отсутствии почечной и печеночной недостаточности, при обострениях желудочно-кишечных заболеваний, панкреатит, - сообщает Елена диетолог Иванов, пишет health info со ссылкой на "Medium".

Она рассказала, что грибы являются источником белка, витаминов группы в и с, никотиновая и фолиевая кислота, кальций, фосфор, калий и железо. Благодаря комплексу этих веществ, функции сердечно-сосудистой и Центральной нервной системы, улучшает укрепляет костную ткань. По словам эксперта, есть грибы можно ежедневно, но ваша порция должна великолепие не-150 грамм в день.

Врач отметил, что грибы должны страдать в диете для людей под повышенным сахаром или избыточным весом. В грибах мало жиров и холестерина, но при этом высокий уровень клетчатки, что способствует защите организма против ужесточения вышеперечисленные проблемы. Кроме того, использование этого продукта является профилактика рака.

«Грибы производят противоопухолевый эффект. Он связывается с белками - урок, который сейчас активно изучается онкологов, так как являются точками притяжения для опухолевых клеток», - сказала Елена Иванов.

Президент научного общества гастроэнтерологов России, профессор Леонид Читать речи о пользе грибов, сделал важное уточнение: это качество зависит от того, где грибы растут. Рекомендуется грибы выращивают огромное доля сельскохозяйственных предприятий, - сказал он. Врач сказал, что грибы как губка впитывают вещества, которые могут находится в почве - в ее составе из-за этого вещества и тяжелые металлы яд.

По словам эксперта, «ни в коем случае нельзя употреблять в пищу грибы, собранные на участках, кроме автора».

Также врачи отметили, что грибы не нужно есть в сыром виде. С позиции здоровой диеты лучший вариант для употребления грибы, жареные без масла.

Источник: MedikForum

Категория: Здоровье