5 полезных свойств жира

Опубликованно 22.08.2019 00:26

Не бойтесь жира. В целом, растительные и животные жиры оказывают благотворное влияние на здоровье, если не использовать бесконтрольно, пишет health info, ссылаясь на “Medicare”.

На станицах СМИ, эксперты обсуждают свойства жира. По мнению врачей, есть от 10 до 30 граммов свежего сала в день не вредно, а полезно. Этот продукт является отличным источником витаминов A, D, E и эффективно укрепляет кости. Тех, кто борется с лишним весом, меди советуют употреблять сало без хлеба, и только в первой половине дня.

Жир является полезным для пациентов с заболеваниями сердца. Исследование специалистов из университета Мюнхена показало, что сало содержит права кислоты, относящиеся к Омега-6 ненасыщенные жирные кислоты. Арахидоновая кислота входит в состав клеточных мембран, является частью ферментов сердечной мышцы, контролирует баланс холестерина в крови. Немецкие ученые пришли к выводу, что до 30 граммов жира ежедневно нужно включать в рацион пациентов с заболеваниями сердца.

Жир способствует формированию мозга. Две жирные кислоты содержатся в жире (линолевой и арахидоновой) важны для мозга: они способствуют формированию и развитию мозга у плода и ребенка, а впоследствии для защиты мозга в течение всей жизни.

Смазка идеально подходит для жарки. Сегодня, обычно, обжарить на растительном масле. Но даже подсолнечное масло в процессе приготовления пищи, выделяет очень опасные перекиси и альдегиды, которые способствуют развитию рака, атеросклероза, заболевания суставов. Жир для жарки подходит намного лучше, она более устойчива к высокой температуре.

Жир укрепляет иммунитет. Жирные кислоты жира, участвует в астрономию обмен и способствует выводу из организма токсинов, тем самым защищая от вирусов и укрепление иммунной системы. Жир в жир не перегружает печень и легко усваивается, их использование улучшает обмен веществ.

Жир позволяет сохранять форму. Жир медленно разлагаются и могут поддерживать ощущение сытости в течение длительного времени. Кроме того, он имеет желчегонное действие. Благодаря этим свойствам, ломтик сала, съеденный утром, позволяет оставаться стройной.

Источник: MedikForum

Категория: Здоровье