Ученые предупреждают о растущей аллергии на скрытый в продуктах семян кунжута

Ученые из США объявили, увеличение количества людей, страдающих от аллергии на семена кунжута. Этот компонент часто присутствует в продуктах, без указания об этом на этикетке.

Семена кунжута, в "скрытом" виде присутствует во многих продуктах питания, утверждают ученые, специалисты из Северо-Западного университета. На его слова о маркировке продуктов часто не отражает наличие своих семян. Между тем, число людей, которые страдают от аллергии на семена кунжута, растет. Аргументы ученых будут показаны на Medicalxpress.

Один из них, профессор Росы Гупта, говорится, что семена кунжута могут быть причиной очень серьезной аллергической реакции. В отличие, например, от аллергии на молоко, которая проявляется в раннем детстве, внезапной аллергии на семена кунжута, не застрахован никто - что влияет на детей и взрослых в равной мере, - добавил эксперт.

Medicalxpress напомнил, что в последний год симптомы тяжелой аллергии на семена кунжута, умерла 15-летняя дочь миллионера британский мне никто не Эднан-Лень. Девушка съела в аэропорту бутерброд, не зная, что содержащаяся в нем совместное (в упаковке, нет информации). В результате, на борту самолета у нее ухудшилось настроение и процессы, спровоцированные аллергической реакцией, оказались, к сожалению, очень быстро. Девушка умерла спустя несколько часов.

Источник: MedikForum

Категория: Здоровье