Лед и газировка — худшее сочетание для здоровья

Холодные напитки, включая воду, частично виновны в развитии ожирения и диабета, полагает Университет Арканзаса. Оказывается, что холод притупляет ощущение сладости. И, наконец, человек изменяет вкус, и он все чаще предпочитает сладкие напитки и продукты.

Был проведен эксперимент: добровольцам давали воду разной температуры, которой нужно было прополоскать рот. Ниже, вы ели, или шоколад, или сыр. Люди считали, что вкус шоколада не такой насыщенный, так что меньше нравилось. Но это работает только в том случае, если вода была почти ледяной. А вот вкус сыра распознавался одинаково вне зависимости от температуры воды.

Видимо, холод снижает чувствительность вкусовых рецепторов, которые находятся на языке. По этой причине холодные сладкие напитки, например, газировка провоцируют чрезмерное потребление сахара. Это грозит ожирение и ряд других проблем.

Источник: The Daily Mail

Категория: Здоровье