Учёные обнаружили в хот-догах ДНК человека

В 10% вегетарианских хот-догах встречается мясо. В 2% хот-догов была обнаружена человеческая ДНК. Также ученые нашли несоответствия состава этикетке.

Известно: обработанные мясные продукты вредны для здоровья. И, как показало недавно проведенное расследование, в хот-догах, включая вегетарианские, содержатся странные ингредиенты, в том числе, человеческая ДНК, пишет meddaily.ru со ссылкой на The Telegraph.

Итак, аналитики из Clear Food Labs установили: в 10% вегетарианских хот-догах встречается мясо. В 2% хот-догов была обнаружена человеческая ДНК. Судя по всему, ДНК попала в продукт во время обработки и производства. Речь идет о слюне и прочих жидкостях человеческого тела. Также ученые нашли несоответствия состава этикетке.

Читайте такжеУпотребление переработанного мяса приводит к онкологическим заболеваниям - ВОЗ Например, в 345 проанализированных хот-догах от 75 крупных американских производителей... ( подробнее )

Инсулин влияет на ощущение удовольствия

Гормон инсулин влияет не только на то, как клетки усваивают глюкозу, но и на то, как нервная система реагирует на пищу.

Оказывается,инсулин влияет на дофаминовую систему мозга— ту самую, которая контролирует ощущение удовольствия, пишет Здоровье. Через некоторое время после приёма пищи у грызунов в крови повышался уровень инсулина. Синхронно с этим в стриатуме (область мозга, отвечающая за пищевое поведение и сложные движения) на 20-55 процентов поднималась концентрация дофамина. Это вполне логично: животное поело, оно удовлетворено, а дофамин как раз вызывает чувство удовлетворения.

В организмах грызунов (а также, вероятно, людей), которые употребляют пищу с большим содержанием углеводов (или низким содержанием жиров), выделяется больше инсулина — а значит, и больше дофамина. За счёт этого они получают больше удовольствия от такой пищи и хотят есть её чаще. Вероятно, по такому механизму могут возникать ожирение и диабет второго типа.<... ( подробнее )

Индия запретит иностранцам пользоваться услугами суррогатных матерей

Министерство здравоохранения Индии оценивает объем рынка суррогатного материнства в 9 миллиардов рупий (138 миллионов долларов) ежегодно.

Власти Индии запретят иностранцам пользоваться услугами местных суррогатных матерей, пишет lenta.ru. 

В последние годы в страну прибывают пары, которые рассчитывают стать родителями. Индийские женщины из бедных семей обычно соглашаются вынашивать их будущих детей.

Министерство здравоохранения Индии оценивает объем рынка суррогатного материнства в 9 миллиардов рупий (138 миллионов долларов) ежегодно.

«Правительство введет наказание за предоставление коммерческих услуг по суррогатному материнству», — говорится в заявлении властей. При этом отмечается, что услугами индийских женщин не смогут пользоваться только иностранцы. О том, какие меры будут применены в отношении тех, кто нарушит запрет, не сообщается.

Индия — одна из немногих стран, где разрешено... ( подробнее )

Если отказаться от спиртного на месяц

Если человек на один месяц откажется от алкоголя, он снизит риск проблем с печенью, уменьшит давление, уровень холестерина, вероятность развития диабета, говорит исследование Университетского колледжа Лондона. 

Как пишет meddaily.ru, также месяц воздержания помог участникам исследования сбросить 2,7 килограмма, повысить концентрацию и качество сна.

К работе привлекли 102 здоровых людей старше 40 лет. До этого женщины в среднем пили по 29 единиц алкоголя в неделю, а мужчины - по 31 единице. Добровольцам предложили четыре недели воздержания от спиртного. При этом оценивалось состояние печени (общие повреждения и образование рубцовой ткани). За время эксперимента оно улучшилось на 12,5%. А инсулиновая устойчивость (фактор риска диабета) снизилась на 28%. 

Читайте такжеЕвропейцы курят и потребляют алкоголя больше всех в мире - ВОЗ

Ученые признают, что в исследовании принимали участие... ( подробнее )

Китайская компания разработала первый в мире биопринтер, печатающий сосуды

Китайская компания Sichuan Revotek Co., Ltd. разработала первый в мире трехмерный биопринтер, печатающий сосуды. 

Он позволит создать идеально подходящие каждому человеку органы, передает Ecns.Ch. Такой прорыв оказался возможен благодаря уникальным изобретениям - биочернилам на основе стволовых клеток, трехмерному биопринтеру и облачному компьютерному сервису. 

В создании органов сосуды играют ключевую роль, ведь они доставляют все питательные вещества. Чтобы реализовать идею печати этих сосудов, ученые создали биочернила - Biosynsphere. Суть в следующем: в качестве чернил нужно брать стволовые клетки, идеально подходящие пациенту. То есть напечатанный орган не будет отторгаться. 

На трехмерных принтерах уже печатают части скелета. Этой осеньюиспанские и австралийские хирурги объединились для проведения уникальной операции по реконструкции. Они создали грудную клетку специально для пациента с помощью трехмерной печати.... ( подробнее )

Физические упражнения замедляют процесс старения мозга

В молодости люди решают задачи на кратковременную память, понимание смысла слов и способность узнавать то, что они видели раньше, с помощью левой стороны префронтальной коры.

В пожилом возрасте в решении тех же задач участвует еще и правая ее сторона. Префронтальная кора связана с исполнительными функциями, памятью, интеллектом, речью и зрительным восприятием, пишет Меддэйли.

Так, с возрастом функциональная асимметрия полушарий становится менее выраженной. По словам специалистов, таким образом мозг пытается компенсировать ухудшение когнитивных функций и прочие изменения, происходящие в процессе старения. Оказывается, физическая активность особым образом влияет на мозг в процессе старения.

Читайте такжеРегулярные занятия спортом в преклонном возрасте продлевают жизнь на 5 лет

В новом исследовании ученые из Университета Цукуба использовали методы нейровизуализации. Специалисты установили,... ( подробнее )

Телесный контакт с новорожденным поможет матери справиться со стрессом

Он способствует стабилизации сердечного ритма, дыхания, насыщению крови кислородом, повышает качество сна, увеличивает вес, успокаивает детей и упрощает процесс грудного вскармливания.

Специалисты давно говорят о преимуществах телесного контакта матери и новорожденного. Он способствует стабилизации сердечного ритма, дыхания, насыщению крови кислородом, повышает качество сна, увеличивает вес, успокаивает детей и упрощает процесс грудного вскармливания. В целом такие дети раньше выписываются из больницы, пишет meddaily.ru.

Новое исследование показало, что комплекс медицинской помощи недоношенным детям и младенцам с особыми потребностями часто препятствует раннему формированию связи между матерью и ребенком. Между тем, телесный контакт с новорожденным в отделении интенсивной терапии может облегчить беспокойство матери.

Неонатологи из Вашингтона обнаружили: у матерей, разлученных с новорожденным, уровень стресса был повышен. Однако он объективно... ( подробнее )

Бананы сделали источником мощного лекарства против вирусов

"Банановый лектин" (BanLec) считывает сахар, располагающийся снаружи вирусов.

Соединение, изначально найденное в бананах, но потом подправленное учеными, может стать основой для лекарств против вирусов, включая ВИЧ, гепатит С, грипп. Речь идет о белке - "банановом лектине" (BanLec). Он считывает сахар, располагающийся снаружи вирусов и разных клеток, передает  meddaily.ru со ссылкой на The Hans India.

Команда из 26 ученых из Германии, Ирландии, Канады, Бельгии и США в течение нескольких лет пытались понять, как именно BanLec работает против вирусов, и создать его усовершенствованную версию. Вообще белок открыли пять лет назад. Тогда же ученые выяснили, что ему под силу сдерживать проникновение ВИЧ в клетки. Но белок провоцировал побочные эффекты. И это ограничивало применение его изначальной формы.

Читайте такжеМалоизвестные свойства банановНовая же форма BanLec и с вирусами... ( подробнее )

ВОЗ внесет сосиски и колбасу в список канцерогенов

Всемирная организация здравоохранения планирует включить продукты из мяса, такие как сосиски, колбаса и бекон, в список потенциальных канцерогенов. 

Скорее всего список пополнится и свежим мясом, которое, по мнению специалистов ВОЗ, «чуть менее опасно, чем мясные консервы», пишет Медпортал.

Напомним, что список потенциальных канцерогенов обновляется ежегодно, и сейчас в него входят такие соединения как мышьяк и асбест. Говоря о причинах, по которым мясные продукты могут попасть в этот список, эксперты ВОЗ поясняют, что употребление колбасы, сосисок и мясных консервов, «вероятно, может повысить» риск развития рака кишечника.

Читайте такжеУченые выяснили, почему красное мясо опасно

Несомненно, такое решение ВОЗ нанесет серьезный удар как по сельскому хозяйству, так и по предприятиям, работающим в сфере быстрого питания.

Стресс, перенесенный в детстве, особым образом влияет на мозг

Сканирование показало: у участников, которые подвергались стрессу в детстве (между детским садом и третьим классом), активность в полосатом теле в ответ на награду была снижена.

В частности, он нарушает работу системы награды. Из-за этого повышается риск депрессии и других психических расстройств. К такому выводу пришли специалисты из Университета Дьюка. В их исследовании приняли участие 72 человека. За добровольцами следили с детсадовского возраста, пишет meddaily.ru.

Исследователи фиксировали все стрессоры, с которыми участники сталкивались в начале жизни. Когда добровольцам исполнилось 26 лет, им сделали фМРТ. Участники играли в игру, которая позволила оценить их отношение к награде. Специалисты наблюдали за активностью в полосатом теле - областью мозга, связанной с вознаграждением. 

Читайте такжеКак работает стресс

Сканирование показало: у участников, которые подвергались... ( подробнее )