Как термообработка влияет на полезные свойства продуктов

Чтобы продукты имели приятный вкус, стали мягкими, не имели микробов и токсинов, необходима их термическая обработка.

Вареная, жареная, жареная или тушеная пища безопаснее сырой, и избавит вас от расстройства пищеварения.

Тем не менее, из-за воздействия высоких температур, некоторые полезные вещества продуктов будут уничтожены.

Мы предлагаем вам узнать, как витамины переносят термообработку и как сохранить свойства продуктов.

Витамин а находится в печени, чеснок, сливочное масло, брокколи, морские водоросли, merck, помидоры, зеленый лук и укроп. Термическая обработка разрушает до 30% от его биологических свойств. Особенно интенсивно витамин А разрушается при жарке, сушке под воздействием уф-лучей. Хорошо сохраняется при стерилизации продуктов при температуре до 120 градусов.

Витамин B1. Содержащаяся в овсянке, дуб, свинина, печень, гречка, макароны. Особенно чувствительным для выпечки (теряет до 45% использования), жарка (до 42%) и исчезновения... ( подробнее )

3 полезных напитка в синдром раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника является очень распространенным, тем не менее, пока не ясно с чем связано. Чаще говорить о стрессе, инфекции или реакции на определенные продукты.

Как бы то ни было, это заболевание очень портит нашу повседневную жизнь. Что необходимо делать в этом случае? Как всегда, в первую очередь, следует обратиться к врачу, чтобы он был алгоритм лечения, которому мы должны следовать.

Для облегчения состояния до визита к врачу, чтобы иметь под рукой в доме, здоровые и вкусные коктейли, которые уменьшат ее страдания.

1. Коктейль, алоэ вера и киви

Вам потребуется: 1 столовая ложка мякоти алоэ вера (20 г), 1 киви, 1 стакан воды.

Наверняка вы уже знаете все о разнообразных преимуществах алоэ вера. Одним из растений, полезных для лечения раздраженного кишечника, благодаря своим противовоспалительными свойствами. Также алоэ вера снижает количество бактерий, которые могут повредить наш кишечник.

С другой стороны,... ( подробнее )

8 секретных причин, боли в шее

Случится, если вы заметили после напряженного рабочего дня или уборка дома некоторое напряжение в шее? Около семи из десяти человек страдает от боли в этой области. Обычно это не является хронической проблемой и она исчезнет сама.

Но то, что провоцирует такие проблемы? Боль в шее, как правило, вследствие чрезмерной нагрузки на мышцы, которые окружают эту часть позвоночника.

С одной стороны, таким образом, не является серьезной проблемой для здоровья, но избежать его возникновения, поскольку со временем это может привести к таким последствиям, как, например, дегенерацией позвоночника. Перед вами 8 скрытых причин болей в шее и затылке и разные способы их профилактики.

1. Мышечная слабость

Для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни, постоянные стрессы или резкие движения являются основными причинами ухудшения мышц в этой части тела.Проблема усугубляется, если вы не получаете достаточного количества питательных веществ в их рационе и пропустить растяжку... ( подробнее )

В Мадриде обнаружен случай заболевания, передаваемые половым путем

МОСКВА, 7 ноя-РИА Новости. Одним из первых в мире случаев лихорадки денге, передаваемых половым путем, установленный в Мадриде, пишет газета Pais со ссылкой на местных медиков.

Как отмечает издание, поскольку вирус-возбудитель лихорадки денге носящие под названием "тигр комаров" вида Aedes albopictus. До сих пор в научной литературе был описан только один подлинный случай ВИЧ-инфекции в результате полового акта, который состоялся в Южной Корее.

По словам врачей, молодой житель Мадрида, приобрел денге в начале сентября, заразился от своего партнера, побывал немного в нем, на Кубе и в Доминиканской Республике – в зоне высокого риска заболевания, лихорадки.

РИА НовостиВ Пакистане за год зафиксировали более 44 тысяч случаев лихорадки денге

Роспотребнадзор рассказал о мерах профилактики курения

МОСКВА, 15 ноября - РИА Новости. Пиратская партия, к международному дню отказа от курения напомнил об опасности табачных изделий, а также рассказала о мерах профилактики, среди которых повышение цен на сигареты, сообщается на сайте надзорного ведомства.

Международный день отказа от курения ежегодно каждый третий четверг ноября.

6. Ноября, 21:10Курение может привести к депрессии и шизофрении? Мнение психотерапевта

РИА наукаОткрыт необычный способ преодолеть никотиновую зависимость

Надзорный орган считает, что сотрудники школы должны дети стиля прививать понимание ценности здоровья и здорового образа жизни. "Они должны допустить, что начала курения и прекращение курения среди тех, кто курит уже. Ранняя профилактика очень эффективна, поскольку табак не формируется зависимость и поведения отсутствуют", - говорится в сообщении.

В центре имени Блохина опровергло сообщения о сокращении между латвией квот

МОСКВА, 18 окт - РИА новости. Подал в отставку из Национального медицинского научно-исследовательского центра онкологии имени Блохина доктор Максим Рыков сказал, что в следующем году в медицинском учреждении может значительно сократить количество квот для трансплантации костного мозга для детей - от 26 до пяти. В пресс-центре эту информацию опровергли, заявив, что создание, а, наоборот, увеличилось число запросов на квоты до 85.

Бывший заместитель директора ИНСТИТУТА онкологии и гематологии MIT Блохин Рыков заявил в пятницу на пресс-конференции, что в следующем году может быть снижение квоты до пяти, а не 26. "Наши источники в центре говорят, что якобы для того, чтобы в следующем году администрация будет требовать только пять между латвией квот вместо 26, которые всегда были", - сказал Рыков.

4 октября, 08:00РИА новостиВрач шантаж — "комплекс бога" и наоборот

Он также отметил, что отдел трансплантации и химиотерапии в ближайшее время могут... ( подробнее )

Скворцова заявила о росте охвата онкологических больных при клиническом осмотре до 97%

МОСКВА, 14 ноя – РИА Новости. Объем диспансерного наблюдения пациентов с раком возросла до 97%, заявила министр здравоохранения Вероника Скворцова.

Она отметила, что выявляемость онкологических заболеваний на ранних стадиях увеличилась до 66%, туберкулеза - свыше 98%.'

"Увеличение охвата диспансерным наблюдением больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом до 88%, а с раком до 97%", - сказала Скворцова на заседании правительства.

Скворцова назвала регионы-лидеры по уровню экспертизы

ТОП-7 продуктов, необходимых, или опасных для гипертоников

Миллионы людей страдают от кровяного давления или гипертонии. Эксперты в области здорового питания из Австралии под названием 7 продуктов, которые вы должны съесть, или исключить из рациона, чтобы снизить давление.

Высокое артериальное давление или гипертония считается тихим убийцей, потому что это заболевание часто развивается без каких-либо симптомов. Известно, что гипертония существенно повышает риск инсультов и сердечных приступов, которые часто заканчиваются очень печально. В этом смысле, жертв этого заболевания очень важно следить за своим питанием, и вот что по этому поводу считают австралийские ученые.

Вы должны включать в свой рацион Геркулес, а также метаанализ сразу 10 исследования показали положительное влияние овса на систолическое давление почти 400 здоровых взрослых. После потребления 60 граммов Геркулеса систолическое артериальное давление снизилось на 2,7 мм РТ. ст., а диастолическое-на 1,5 мм РТ. ложки

Свеклу и продукты, этот овощ очень... ( подробнее )

Медведев назвал проблемы сельской медицины, которые требуют скорейшего решения

C. МЭРОМ города (алтайский край), 13 ноя - РИА новости. Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев заявил, что даст поручение минкомсвязи в рамках программы "Цифровая экономика" обеспечивает подключение сельских его грудь в интернет и проверить качество связи.

"Не все медицинские организации имеют хорошее подключение к интернету. Но здесь работа проводится только. Дамы в результате нашей встречи поручению министерства связи предусмотреть мероприятия в государственную программу "Цифровая экономика" для подключения социальных объектов к сети и, конечно же, регулярно проводить анализ качества доступа этих объектов в интернете", - сказал Медведев на совещании в Алтайском крае, посвященная развитию сельских территорий.

09:15Школы и детские сады в селах строятся довольно быстро, - сказал Медведев

Поиск персонала для села остается ключевым направлением, напомнил Медведев

Оптимизация медучреждений не должно быть в, сказал Путин

КАЛИНИНГРАД, 31 окт - РИА новости. "Узор" оптимизация медицинских учреждений, что дает экономию, но усложняет доступ граждан к медицинской помощи, только усугубляет ситуацию в системе здравоохранения и может привести к серьезным заболеваниям среди населения, заявил президент РФ Владимир Путин.'

"Когда местные власти с известным усердием, принятые для оптимизации и часто делают это схематично, затрудняют доступ к медицинской помощи, это только усугубляет ситуацию. Например, в поликлинике, где принимают мануальные терапевты, недалеко от места жительства, и все так называемые узкие специалисты, диагностическое оборудование часто сосредоточены или в другой части города, или где-нибудь в соседнем районе. Логистика очень вероятно, дает экономию средств, но не учитывает запросы и интересы людей, не обеспечивает широкую доступность услуг здравоохранения", - сказал Путин на расширенном заседании президиума государственного Совета.

Он отметил, что в этой ситуации, может... ( подробнее )